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茯苓,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。《本草纲目》中记载:茯苓气味淡而渗,其性上行,生津液,开腠理,滋水源而下降,利小便。说的就是茯苓具有渗湿利水的,升中有降功效。

茯苓的整个生命过程都伏藏于地下,不外透生苗,无枝无叶,无花无果,其气集中于下,故药性主下行。因为性善下行。入肾,膀胱经,可以利小便;入心经,可以宁心安神。古人称之为“四时神药”,因为其功效广泛,不分四季,将茯苓与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。

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尝茯苓这味药,味道甘淡,淡的滋味,可以利水渗湿,还带一点点苦的味道,苦能入心,可降。煮完的茯苓水,大家分吃茯苓片,吃起来有点噎,没有山药那么润。所以《本草正》上称它补少利多。

太极周天灸操作,是从从中脘开始。许多人脾虚,脾湿。上下不交通,所以对于脾湿的人,也可以用单味茯苓煮水健脾除湿,打开中焦通道。

茯苓饼是北京的一种很著名的小吃,在北京茯苓饼就和烤鸭一样出名。具有增强体力,宁神安胎,养颜护肤的作用。据说,慈禧太后活到74岁与她长期食用茯苓有直接关系。慈禧所处的时代,内忧外患。御膳房用精致白面和茯苓粉做成茯苓饼进食,吃了之后脾气得补,心神得安,睡眠好转。

所以,判断一个人健不健康,有三个方面,看他是否吃得下,拉得出,睡得着。

茯苓饼的做法。原料:茯苓细粉米粉白糖各等份。制作:上3味加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成极薄的煎饼。可经常随量吃。具有健脾补中,宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。

茯苓外用,《备急千金要方》记载:“治肤色粗陋,皮厚状丑方:白蜜和茯苓粉,敷之,七日愈。”就是用茯苓打成细粉,调上蜂蜜做面膜敷脸,七天就有效果。

著名中医大家岳美中老先生所说:“发秃的形成,多因水气上泛巅顶,侵蚀发根,使发根腐而枯落,茯苓能上行渗水湿,而导饮下降,湿去则发生”。当遵《素问·至真要大论》所谓:“必伏其所主,而先其所因。”脱发若属水饮上泛者,当先治水。茯苓得松之余气而成,甘淡性平,其性先升后降。使水饮上述于脾,脾气散精,上归于肺,通调水道,下输膀胱,则水饮得下,清阳得升,则有毛发固密,发茂根实。

岳美中先生有仅用一味茯苓饮治愈脱发的案例。即茯苓-g,为细末,每服6g,白开水冲服,一日2次。并嘱咐患者要坚持服用一个比较长的时期,以发根生出为度。约服用2月有余,来复诊时发已丛生,基本痊愈。后人也有大量应用此方法治愈脱发的记载。所以有相同苦恼困扰的朋友不妨一试!

[苓桂术甘汤】

组成:茯苓20克、桂枝6克、白术10克、甘草6克。

用法:煎汤口服,日服两次。

功效:祛湿,缓解湿气重引起的肥胖。

出处:汉代《金匮要略》。

四君子:人参(去芦)10克,白术9克,茯苓(去皮)9克,炙甘草6克;这四味药都有健脾益气的功能。

功效:健脾益气。(人参:大补元气;茯苓:健脾、渗湿;白术:健脾、益气;甘草:有调理脾胃,调和药性的功效。)

适用人群:小儿脾胃不和引起不思饮食,中年脾胃虚弱纳减,肿瘤病人化疗后不思饮食。

成分:茯苓、薏米、赤小豆、扁豆各15克。薏米和扁豆最好用铁锅小火炒焦黄。

制法:煮水30分钟。

功效:健脾祛湿

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