美国肉类选购指南（猪肉篇）

产地溯源

猪肉保质期

不同部位的猪肉如何选择

HOWTOCHOOSESAFEMEAT

#01

溯源猪肉产地信息

USDA（美国农业部）食品检测司（FSIS）给每一家在美国生产肉制品的公司一个注册号(Establishmentnumber），生肉通过肉类食品标签上的注册号码，可以知道肉的原产地工厂。加工肉（香肠，火腿，深加工制品）的注册号码显示的则为最终加工工厂，非生肉原产地。

复制下方链接/文末点击原文跳转，追溯餐桌所买肉的原产地：