农村一种植物，农民用来喂猪，城里人用来烤肉，香喷喷味道好

在农村，植物遍地都是，看似普通得不能再普通了，但有的是如今餐桌上的美味佳肴，有的被农民当作野草一样铲除了。所以农村有时候能吃到新鲜的野菜，不仅营养丰富，而且还能卖到市场上，赚上一笔，少则零用或者补贴家用，多则靠它发了财。今天我给大家带来一种野菜，香薷。

香薷是一种唇形科荆芥属多年生草本，有淡淡的香气，不开花时周身呈绿色，它的基部一般都是近四棱形，不过上部钝四棱形，而且还具有浅槽，被一群群白色短柔毛包围着，一般在四川、云南、甘肃，陕西，河南，山西，山东，湖北，贵州这些地方都会比较常见，一般大多数都会生长在家庭住宅旁或灌丛中这些地方。

在以前我们比较经常拿来养猪，这个说起来奢侈，不过养猪的时候，可不这么想，当你一边想着去玩，一边又想着把背兜里的猪草装满的时候，您就不那么想了，要不是砍好白菜会被揍，我估计好多小伙伴都会砍白菜喂猪的。

因此，在农村，在我们小的时候，割了喂猪的植物多种多样，如今证明，很多都是有价值的，如今喂猪的农村人，也一样割着各种各样的植物喂猪，里面也依然有着各种有价值的植物。

不过，这些有价值的植物，在农民眼里，就是各种各样的可以喂猪的野草，换着是你、我，也依然一样会把一些有价值的植物用来喂猪，不管知道或者不知道它有价值，都会。因为猪的食量很大，必须采集大量的野草做它的饲料喂养才行，包括香薷。

不过为了储存方便，很多人都会把这种植物晒干以后储存起来，卖成干货，它可以用来泡成饮品，比如它可以做成香薷茶、香薷饮、茵陈香薷茶、薄荷香茶、益气鹌鹑蛋、香薷粥等等，深受人们所喜欢。

不过，香薷的最大作用，还是用于烧烤方面，比如烤肉，或者制作卤肉的时候，在某些地区，都是必须使用的香料之一。而香薷苗，更是深受人们喜欢的野菜之一。

在这个浮躁的年代，我还是喜欢农村的生活，还是怀念小时候和家人一起去山里淘野菜的日子，背着自己的箩筐，采摘自己喜欢的野菜，回家以后做成美味的食物，那时候的我们才叫简单快乐。

如果再回到农村，如果再让我养猪，如果再让我割猪草喂猪，我依然会割香薷去喂猪，虽然我知道它的价值，我知道用香薷烤肉很香，卤肉也很香，香喷喷的，味道很好。新鲜的做成菜也很好吃，但多了，我依然会毫不犹豫的割了喂猪。

农民的生活，也许就是这个状态，就像我，虽然知道香薷干品要10几元一斤，香薷新鲜的也要几元钱一斤，那又怎样？

我相信：和我一样的农村人，见到的香薷肯定也非常多，如果不知道，可以给家里的老人看看，很多老人都认识，今天您肯定也知道了它的价值，你又能奈它何？

你不知道卖给谁？找不到买家，再有价值，和野草又有何区别？还不如割了喂猪！您说是不是？