大厨说健康之玉米须猪苓牛肉汤
医院订阅哦! 立秋一般预示著炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。立秋以后,秋后下一次雨凉快一次,因而有“一场秋雨一场寒”的说法。秋季为人体最适宜进补的季节,以在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。今天为大家推荐的是玉米须猪苓牛肉汤!!玉米须猪苓牛肉汤食材:玉米须60克,猪苓30克,泽泻10克,生薏苡仁60克,陈皮5克,黑豆50克,牛肉克,生姜10克,大枣10枚,精盐适量。制作步骤:1、将牛肉洗净浸泡片刻,去除血水;2、再次洗净后切成小块备用;3、将猪苓、泽泻、陈皮等中药材洗净,浸泡片刻;4、黑豆、大枣、生薏苡仁等洗净,同样浸泡片刻;5、然后将牛肉与中药材、黑豆及生薏苡仁等辅料一同放入砂锅;6、加适量水,大火烧开,小火煮2小时左右;7、最后加精盐调味即可出锅食用。温馨提示:1、泽泻与海蛤、文蛤等物相克,所以,不要同时进食;2、猪苓除了有利尿治水肿之功效外,据科学研究,对抗癌也有一定的作用。猪苓利水渗湿。治小便不利,水肿、泄泻,淋浊,带下。泽泻主治肾炎水肿、肾盂肾炎、肠炎泄泻、小便不利等症。玉米须主水肿,小便淋沥,黄疸,胆囊炎,胆结石,高血压,糖尿病,乳汁不通。生薏苡仁具有健脾、补肺、清热、利湿的功效。《吃饭真言》选对食材,搭配好细嚼慢咽,七分饱开开心心,每顿饭以食入药,病不找认真吃药,不如好好吃饭! 赞赏 |
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