大家平时吃得比较多的菌类有金针菇、平菇、木耳等，但是有一种菌类它像是花骨朵儿一张聚集在一起生长的，不知道大家见过、吃过没有。它的名字叫做灰树花。

灰树花多少钱一斤？

福建古田食用菌批发市场灰树花价格：70.00元/公斤；据网友回答称：各地市场有差异，一般鲜菇在每公斤8-12元左右，干品每公斤在80-元左右。

灰树花种植前景好不好？

灰树花营养价值很高，又具有独特的形状与风味，很受消费者欢迎。市场需求促进了灰树花工厂化栽培的发展，有的空调化栽培室就设在蔬菜市场附近，方便消费者可入园亲手采摘，将大朵新鲜灰树花装入简洁的小竹篮，表面覆上保鲜膜就可以送人或者提回家制成新鲜的美食。

一般每篮重1千克左右，灰黑色品种的售价大约元/篮，白色品种的售价略贵一点，大约元/篮，如此高的价格一般是作为礼品送人；平常食用的灰树花要便宜很多，质量也要差些。种植灰树花的前景效益还是很可观的，但是任何的一项投资都有一定的风险，投资前都需要谨慎分析。

灰树花的功效与作用

1、由于富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生。

2、它的硒和铬含量较高，有保护肝脏、胰脏，预防肝硬化和糖尿病的作用；硒含量高使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能。

3、它兼含钙和维生素D，两者配合，能有效地防治佝偻病。

4、较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合。

5、高含量的维生素E和硒配合，使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。同时它又是极好的免疫调节剂。

6、作为中药，灰树花和猪苓等效，可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等，是非常宝贵的药用真菌。

7、它还有抑制高血压和肥胖症的功效。

8、灰树花较高的硒含量有抗御癌肿的作用。

总的来说灰树花是一种营养价值高且还没有被大部分人熟知的一种菌类，想尝尝味道的朋友可以去网上购买几斤或者看看你们当地市场、超市有没有。

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