44.挥发油的通性

（1）冷却条件下会“析脑”。（2）可用油迹实验鉴别挥发油与脂肪油。

（3）物理常数：相对密度、比旋度、折光率、沸点（注意没有熔点、闪点）。

（4）化学常数：酸值、酯值、皂化值。（5）稳定性：容易被氧化。

45.含萜类及挥发油的常用中药

46.皂苷类分类

（1）三萜皂苷：四环三萜皂苷：①羊毛甾烷型：如猪苓酸A；②达玛烷型。

五环三萜皂苷：①齐墩果烷型：如齐墩果酸；②乌苏烷型：如熊果酸/乌苏酸；③羽扇豆烷型：羽扇豆醇、白桦醇、白桦酸。

（2）甾体皂苷。

47.皂苷的理化性质（1）酸碱性；（2）溶解度；（3）发泡性；（4）溶血性。

48.人参所含成分