又到了柳绿杏黄的季节，看着一个一个果实饱满的杏子像灯笼一样悬挂于枝头，让人垂涎三尺，杏肉吃起来酸甜可口，很适合开胃的，特别是在夏季食欲不振的时候，可以食用一些杏子，有助于胃肠道的蠕动，促进消化。

1、益气补血，美容养颜

　　新鲜杏子中含有维生素C很高，具有很高的抗氧化作用，同时有助于身体吸收铁，有助于维持正常血压和平衡体液。

2、提高身体体质

　　杏子果肉中含有丰富的维生素和矿物质，食用以后对人体的体质有很大的改善，对于调理身体平衡有好处。

3、生津止渴，促进消化

　　杏子具有医用的价值和作用，可以有预防风寒的作用，具有生津止渴、清热解毒的作用，对于润肺有好处，同时也可以有促进食欲。

　　1、可以生吃，新鲜杏清洗干净表皮以后，去掉表皮以后，可以直接食用。

　　2、杏子酱，新鲜杏子清洗干净以后，去皮去核，然后在切成小块，然后在倒入热锅中，加入适量的白糖，然后小火熬制成果酱，装到无水无油的密封容器中，放到冰箱中保存即可。

　　3、杏子酒，将新鲜杏子清洗干净表皮以后，然后沥干水分晾干，然后只装入到白酒中，密封好放到通风阴凉的位置，静置一个月就可以开口饮用了。

　　4、杏子粥，将杏子清洗干净表皮以后，去皮去核，然后在切成小块，然后和清洗过的大米一起放在锅内煮粥，具有很好的补胃益气的作用。

　　1、杏子中很有少量的氢氰酸，食用过量就会引起中毒，要结合自己的身体适量食用。

　　2、孕妇以及儿童要尽量不要食用，杏子的性热，食用以后很容易引起身体不适。

　　3、体弱多病的人群尽量不要食用杏子。

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