大家看我手上拿的是什么？我估计很多人跟我一样，都没见过。我们去问问别人，看看有没有人知道这是什么。

记者：你知道这个是什么？

群众：不知道，不知道。

群众：不认识，没见过。

记者：你知不知道这个东西是什么呢？

群众：没见过这个东西。

群众：没见过，啥苓吧？

主持人：刚问了好几个朋友，最后一个朋友回答对了一半，其实它叫做猪苓，是一种中药材。

猪苓又名猪茯苓，其子实体从土中的菌核长出，形状多样，俗称“猪苓花”。它是一种稀有的中药材，有利尿治水肿之功效。因为生长要求较高，要寻找这个小家伙可真不容易，

我们沿着秦岭山脉一直往上走，这个半山腰的山坳就是猪苓生长的地方了。

记者：刚才我手里拿的那个猪苓呢，就生长在咱华州区金堆镇的梨峪村（寺坪村），大家可以看到这里是山清水秀，因为它对于这个生长条件是有严格要求的，那它到底是在哪呢？就在那片地里。

记者：大家肯定想知道，这个猪苓到底是长在哪？就长在我脚下的这块地里，现在我们还看不到，需要一个工具，大家看看这到底是怎么生长的。大家看这个就是猪苓了，其实它的生长年限不是一年能长出来的，最少需要2个生长季才可以采挖。

在村民的带领下我们来到了一处小园子，一条潺潺的的溪流绕过一片绿树茂密的田地，园子里一垄垄铺满腐殖土壤的小方块有序地排列在树下，因为猪苓的生长特性是喜爱肥沃湿润、富含腐殖质、排水良好的萌坡熟地，而且猪苓对苗木的选择体也是有一定要求的。

华州区金堆镇寺坪村种植户石勇：一般咱这块选的都是青冈木和桦梨木，这个由青冈木有桦梨木，这主要是上面这个菌丝，发了的菌这里面是白色的，没发的是黑色的，因为它的发菌率好，别的木质发菌率不行，种的时候地理位置很重要，再一个是有这个青冈树叶再这个树枝，再加上这个菌棒，再加上菌种，种在一起，他才能有效的发挥菌种的作用。

猪苓菌生长要依赖青冈木提供养分，因此，栽培猪苓要以青冈树为材料。在生产上种植猪苓要求不高，种植场地宜选择排水良好的山坡为宜。猪苓不需要施肥、打药，可以说是完全生态的菌类植物。

华州区猪苓合作社张国华：这个猪苓基本上就是在这海拔基本上超过往上的可以种，基本上就是靠咱秦岭的山区，都比较适合。

猪苓种植周期是3年，它适宜在冬季和春季种植，一般采用坑栽，坑深50厘米，长宽各70厘米，现在金堆镇大部分选择林下栽培，既防止破坏森林，又能给猪苓创造适宜的环境和防止水土流失。实现了经济，生态效益双丰收。

华州区猪苓合作社理事长张国华：咱合作社成立是年，现在咱们村里几乎家家都有,一亩地的效益不低于1万块钱。

华州区金堆镇寺坪村村支书李兴娃：在这寺坪村这几年，一直大力发展猪苓。在合作社的带动下，猪苓（种植）现在发展到多亩，猪苓的发展前景，现在猪苓大有利润，一斤十七八块钱。

因为金堆镇得天独厚的地理条件，再加上科学的种植技术，这里种出的猪苓自然是不愁销路。我们采访时，正好遇到客商前来订购猪苓了。

记者：你好，你们是收这个猪苓的？来过几回？

客商：来过四五回。

记者：那觉得这儿的猪苓的品质怎么样？

客商：很好很好。

据了解，现在寺坪村共有多户村民，猪苓种植专业户就达多户，从业人员超过多人，人均年收入上万元。

猪苓种植的确有“钱景”，现在当地村民也是信心十足，我们相信，寺坪村村民的生活肯定会因为猪苓的种植越来越好。

记者：

刘阳显辉

编辑：王晶初审：王杰

终审：王艳

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